Bunyols de bacallà 🐠

Paso a paso
- 1
Posarem una olla amb aigua al foc.
- 2
Picarem el julivert i l’all pelat i tallat ben petitet.
Utilitzarem una ma de morter per picar-ho tot junt. - 3
Quan l’aigua ja bulli hi posarem el bacallà i el deixarem coure un minut.
- 4
Barrejarem la farina amb el llevat i la sal en un bol.
- 5
Traurem el bacallà i deixarem que es refredi. L’esmicolem i li traiem bé totes les espines, el posem dins la ma de morter, incorporem l’ou i barregem.
- 6
Tot seguit incorporem la llet i seguim barrejant.
- 7
Ho posem al bol on tenim la farina, el llevat i la sal. Ho barregem bé fins que quedi ben lligat, quedarà una textura cremosa.
- 8
Posarem abundant oli d’oliva en una paella per fregir els bunyols, no cal que l’oli cobreixi els bunyols, fins a la meitat del bunyol serà suficient.
- 9
Quan l’oli estigui ben calent anirem posant, amb l’ajut de dues culleres petites, la massa del bunyol.
Quan estigui fet per un costat li donem la volta. - 10
Finalment, traiem els bunyols i els posem en un plat amb paper absorbent.
- 11
La massa dels bunyols es pot congelar i així en tenim per una altra vegada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brandada de bacallà per setmana santa
Es un plat típic català, és sol fer per setmana santa Alba Galbany Samo -
-
-
Esqueixada de bacallà
¡Ensalada fácil, rica y sana! Tiene muchísimas variantes, ésta vez he querido cambiar un poco de ingredientes, normalmente la suelo hacer con naranja y aceitunas negras, cualquier opción está deliciosa!! 😄🤤#memorias Mireia12mcm -
Buñuelos de calabaza 🎃 Bunyols de carabassa
Yo tenia una calabaza que me decía: " cuando me vas a cocinar ?" Me he resistido porque sé que me los voy a comer toditos, yo sola! Pero finalmente he claudicado y aquí estamos!! (Aunque no es Navidad ni es tiempo de Fallas, nos endulzamos un poco la vida!!! )#yomequedoencasa#delantaldorado @tesa.cuina -
-
Mongetes de Santa Pau amb tripa de bacallà
El llegum més fi que existeix al món i la part del bacallà més fina i desconeguda per a la majoria, junts. Un plat d'elaboració molt lenta i de sabor i textures indescriptibles. Xavier -
Cocotxes de bacallà i cloïsses en salsa verda d'ametlles
Absolutament brutals! M'agraden molt més així que al Pil-pil, perquè surten molt més suaus i es perceben millor els sabors diferents dels ingredients del plat. Xavier -
-
Bunyols de vent
Per que comprar un dolc tant tipic de aquestes epoques podent-lo fer tu a casa amb tota la tranquilitat del món. Anna Larrotcha -
Buñuelos de calabaza (bunyols de carabassa)
Ricos buñuelos de calabaza, típicos de Valencia y sus fallas Tothom a la cuina -
-
Buñuelos de bacalao
Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=YHB99E5bGeI Popular receta y muy sencillos y deliciosos. Cocina en Familia -
Buñuelos de bacalao
Me encanta el bacalao cocinado de cualquier forma; pero tipo albóndigas o buñuelos, lo disfruto muchísimo más. Para mí es un bocado perfecto, y no debe faltar en un picoteo.#FanDeLosBuñuelos Encar -
-
Buñuelos de bacalao
Hola. Amigas, aquí dejo esta receta para el concurso de pintxosos, os presento unos buñuelos de bacalao, es una receta mía y están exquisitos...Ami marido le encanta y hace unos días que me decía cuando le iba hacer los buñuelos y hoy me he puesto manos a la obra y este es el resultado.........riquísimos. Ana -
Buñuelos de bacalao
Riquísimos.Si veis poca cantidad en las fotos es porque he hecho la mitad.César Grau Rodríguez
-
Buñuelos de bacalao
En un viaje que hicimos a la costa norte el invierno pasado, por cierto, unos paisajes de ensueño, pudimos visitar San Sebastián. Me encantó la zona centro llena de bares y tascas con infinidad de pintxos para degustar. Entre ellos, estos esponjosos y sabrosos buñuelos. lacocinarojadecris.blogspot.com -
-
Buñuelos de Bacalao
Los Buñuelos de Bacalao es una receta típica de semana santa y en muchos de nuestros bares. En cada casa se hace de una manera u otra (que si se le echa cerveza, azafrán, harina de garbanzo, leche, mantequilla...) y también son típicos en nuestros países vecinos como Francia o Portugal que se hacen con patata y son más parecidos a Croquetas. Quiero Cacahuetes -
-
-
-
Buñuelos de bacalao
Receta sencilla de buñuelos de bacalao, muy esponjosos ;)Os dejo el enlace del video de la recta:https://www.youtube.com/watch?v=DIor0iH9IhU NicoGastronomia -
Más recetas
Comentarios