Mezcla el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla. No necesitas batir, solo integra con la ayuda de un tenedor.

Usa la manteca pomada o la podés derretir un poquito. Yo la derreti.
Luego la integras al huevo y azúcar. Seguí mezclando con el tenedor hasta unificar.

Agrega la harina y el polvo para hornear. Mezclas bien e incorporas los chips.
Podés usar el chocolate que más te guste y picarlo.

Forma bolitas del tamaño que quieras, yo las aplaste un poquito, y las puse sobre una bandeja enmantecada.
Me salieron 26.

Cocina entre 160° y 180° por 20 minutos. O hasta que veas que la base está dorada. Recorda que los hornos no son todos iguales.
Quedan espectaculares! Si las hacen con otra harina comenten que tal les fue 🤗