Pepas - Ojitos sin gluten con azúcar mascabo

#ebook2025
Les comparto otra receta de ojitos sin gluten que me gustó mucho! Sigo sumando recetas para el libro meriendas y desayunos sin gluten.
Pepas - Ojitos sin gluten con azúcar mascabo
#ebook2025
Les comparto otra receta de ojitos sin gluten que me gustó mucho! Sigo sumando recetas para el libro meriendas y desayunos sin gluten.
Paso a paso
- 1
Mezclar con cuchara o tenedor la manteca cortada en cubitos con el azúcar hasta formar una especie de arenado. Luego agregar el huevo y vainilla. Mezclar nuevamente.
- 2
Agregar los secos y unir bien hasta formar un bollo que no se pegue mucho a las manos. Llevar a heladera unos 15 minutos.
- 3
Luego del tiempo de heladera vamos tomando bollitos pequeños y con la ayuda de los dedos formamos un pequeño hueco en el centro para después ponerle el dulce. Yo las armé sobre lámina antiadherente para evitar que se pegaran. Me salieron 22. Agregué dulce de membrillo en el centro.
- 4
Luego de tenerlos todos cocinamos en horno bien caliente por unos 15 minutos a 180 grados. Depende de cada horno y del grosor qué le den si les lleva más minutos o menos. Estén atentos. Cuando se vean algo doraditos en los bordes ya estarán. Quedaron riquísimos 🤤
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