Σπανακοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο

Name: Σπανακοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο
Yield: 14 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. λάδι; 2 αυγά; 200 γρ γιαούρτι; Αλάτι-πιπέρι; 200 γρ. σπανάκι φρέσκο; 200 γρ τυρί ή φέτα; 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

Anny's kitchen @Annazach

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για τις μαμάδες που δεν έχουν εύκαιρο χρόνο και ψάχνουν γρήγορους τρόπους για πρωινό γεύμα για το σχολείο και για την δουλειά.

Δες περισσότερα

Σπανακοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο

Anny's kitchen @Annazach

Υλικά

14 μερίδες

200 γρ.λάδι
2αυγά
200 γργιαούρτι
Αλάτι-πιπέρι
200 γρ.σπανάκι φρέσκο
200 γρτυρί ή φέτα
500 γρ.αλεύρι γ.ο.χ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι, αυγά και το γιαούρτι. Θα γίνει ένας χυλός.
2

Μετά προσθέτουμε το τυρί, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε ελαφρώς.
3

Στο τέλος ρίχνουμε το σπανάκι χοντροκομμένο. (Εγώ αγοράζω το σπανάκι για σαλάτα) Και τέλος το αλεύρι.
4

Αρχίζουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια το μείγμα πιέζοντας ελαφρά και το σπανάκι με τα δάκτυλα να φύγει ο πολύς ο όγκος του.
5

Βάζουμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα.
6

Πλάθουμε μπαλίτσες με τα χέρια αν δείτε ότι κολλάει ρίχνουμε λίγο λάδι στα χέρια μας και συνεχίζουμε την διαδικασία.
7

Πλάθουμε μπαλάκια σε όποιο μέγεθος θέλουμε.
8

Ούτως ή άλλως το ψήσιμο γίνεται με το μάτι στους 180°. Τα βγάζουμε όταν αρχίζουν να ροδίζουν. (Τα δικά μου τα ήθελα πιο τραγανά.)
9

Η γεύση σας υπόσχομαι είναι σαν του χωριάτικου φύλλου στα μέρη που ξεροψήνεται.!!!

Καλή επιτυχία.!!!