Verduras al wok con champiñones al vino blanco

Name: Verduras al wok con champiñones al vino blanco
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 dientes ajo picados; 3 cdas aceite de oliva; Sal, romero y ciboulette a gusto; 1 1/2 taza Champiñones fileteados; 1/2 taza calabaza en cubitos; 1/2 cebolla blanca cortada en rodajas; 1/2 taza berenjenas; 1/2 taza zapallitos en cubitos; 1/2 taza tomates cherry; 1/3 vino blanco; 1/2 cebolla colorada cortada en rodajas

Virginia @virginia

Montevideo

Verduras al wok con champiñones al vino blanco

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

3 dientesajo picados
3 cdasaceite de oliva
Sal, romero y ciboulette a gusto
1 1/2 tazaChampiñones fileteados
1/2 tazacalabaza en cubitos
1/2cebolla blanca cortada en rodajas
1/2 tazaberenjenas
1/2 tazazapallitos en cubitos
1/2 tazatomates cherry
1/3vino blanco
1/2cebolla colorada cortada en rodajas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner en sartén el aceite, agregar progresivamente para saltear el ajo, la cebolla, las verduras, los champiñones. Agregar el vino blanco y los condimentos y cuando se consume, está listo!
2

Agregar tomillo y los tomates cherry para servir.