Pisar bien las bananas en un bowl.

Agregar los huevos, el aceite, la esencia de vainilla y el azúcar. Mezclar bien, a mano o con batidora.

Si se desea, agregar las nueces o chips de chocolate a la harina, para que estas no se undan y no queden al fondo del budín. Poner la harina y el polvo para hornear en el bowl. Integrar (no batir) toda la preparación hasta que quede una mezcla uniforme.

Precalentar el horno 15 minutos y enmantecar la budinera. Luego, con el horno a intensidad media, cocinar por aproximadamente 1 hora.

Pasada la hora clavar un cuchillo al budín y si este sale limpio significa que está listo. Finalmente solo queda dejar enfriar y disfrutar😋