Alfajores de duce de leche y nuez
Norali @norali
No les puedo explicar lo fáciles y deliciosos que son estos alfajorcitos! Una combinación de sabores que sin duda es imposible que no sea éxito asegurado. La receta me la pasó mi cuñada y es de Cocineros Argentinos.
La proporción es bastante rendidora, yo saque aproximadamente 35 alfajorcitos pequeñitos de unos 4 cm de diámetro.
Alfajores de duce de leche y nuez
No les puedo explicar lo fáciles y deliciosos que son estos alfajorcitos! Una combinación de sabores que sin duda es imposible que no sea éxito asegurado. La receta me la pasó mi cuñada y es de Cocineros Argentinos.
La proporción es bastante rendidora, yo saque aproximadamente 35 alfajorcitos pequeñitos de unos 4 cm de diámetro.
Paso a paso
- 1
Batir manteca, azúcar, huevo y yema. Agregar esencia (eso es opcional, yo no le puse). Luego la harina con la fécula y las nueces bien trituradas. Unir sin amasar.
- 2
Envolver en film y llevar a la heladera. Yo la hice de un día para otro. Enharinar apenas la mesada y estirar de forma pareja dejando un grosor de 3 o 4 mm. Es una masa que no crecerá ya que no tiene nada de leudante.
- 3
Yo elegí un cortante chiquito, quería que rindieran ya que era para llevar a una reunión familiar. Cocinar en horno pre-calentado a 170/180 por aproximadamente 7 u 8 minutos, ojoooo... cada horno es un mundo. Controlar, debe quedar la base apenas doradita. Una vez fríos unir las tapitas con dulce de leche repostero y pasar los bordes por nueces picadas.
- 4
Una locura de ricos...duraron lo que un suspiro!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/24347047
Recetas similares
-
Cake de cumpleaños quinceañera
Es sencilla de hacer , solo que como ya deben saber la repostería es muy exacta al medir sus ingredientes. Voy a poner la receta reducida para una torta de 50 cm aproximadamente.
-
Platillo surtido con masa de hojaldre
Nunca había hecho la masa de hojaldre a pesar de gustarme mucho. Es verdad que hay que disponer de tiempo, pero como resultado... vale la pena y al final, cuando terminas de hacerla, te percatas de que no es difícil.
-
-
Bizcocho o panetela de vainilla (en sartén)
Un pastel de vainilla básico, para los que no tenemos horno en casa, receta #familiar
-
-
-
-
Helado de coco fácil
Mi esposa estuvo viendo una receta de helado en internet y me dijo que hiciéramos una parecida. Entonces le dije, manos a la obra.Este helado es muy rico y bien refrescante para una tarde de sábado. #10semanas
-
Polvorones cubanos
Deliciosa receta para acompañar la merienda de los pequeños de la casa, excelente plato para brindar en celebraciones
-
Flan de Leche, huevo y vainilla
Este plato fue gracias a la inspiración de mi esposo . Lo que tiene de especial es que fue su regalo para San Valentín
-
Pudín de pan
El pudín es un dulce bien común en los hogares cubanos. A pesar de ser bien fácil de hacer, es muy sabroso y no dudé que cuando visite un hogar cubano, le brinden este tipo de postre. #tradicioncubana -
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar. -
Arroz con leche a la cubana
Es un postre muy fácil de hacer, y queda exquisito. Arroz con leche con ralladura de limón y espolvoreado con canela en polvo
-
-
Quiche de pollo
El relleno de este plato lo hice con pollo y además le agregué acelga. Esta masa debe dejarse enfriar antes de sacar del molde pues tiende a romperse con más facilidad por el contenido de grasa -
Flan de leche sencillo
Me encantan los dulces y un día me lancé y el flan de leche fue lo primero que aprendí a preparar y ahora es uno de los mejores postres que me salen
-
Galletas de vainilla
Para realizar esta receta me inspiré en la receta de las galletas con "chispas de chocolate"pero modernizadas a mi gustoMe gusta mucho cómo quedan de crujiente en la freidora de aire, pero creo que en el horno también pueden quedar así de deliciosas
-
Bollitos de maíz con apio
Es lindo recordar los deliciosos platos que hacía mi tía en mi niñez; ella, mi tía Yeya, me enseñó a amar la cocina -
Cupcackes
Hoy les traigo una receta es bien sencilla que les mostraré como hacer paso a paso. Estos cupcakes no pueden ser más fáciles 🤯. Recuerden ver el Video , al Final de la receta les dejo el enlace. dejarme su like si les gustó y compartan con amigos y familiares para que se les dupliquen la suerte y la alegría 😉
-
Flan de leche evaporada
Excelente postre para disfrutar en cualquier momento del día, fácil y rápido de hacer no dude en seguir la receta -
Panetela o bizcocho de coco
Hice este #dulces para mi mamá #Festejandoamamá porque en Cuba se celebra el segundo domingo de mayo el Día de las Madres 🌹 y a ella le encanta el #coco -
Pastel de mango
El mango es una de las frutas más sabrosas que existen en Cuba en especial el mango de bizcochuelo famoso por su exquisita pulpa, dulce y carnosa.Hoy le traigo un rico pastel de mango y les invito a disfrutarlo.
-
Natilla de vainilla cubana
Esta receta es muy fácil de preparar, es un alimento muy bueno sobre todo para los niños, ancianos, pero en casa la elaboro cada vez que puedo, es deliciosa y refrescante, los invito a que tomen la iniciativa. -
Pan de maíz con sabor a trópico
El pan de maíz es un dulce que conocí siendo muy pequeña, creo que era el único postre que comía, no me gustaba otro. Mi tía Yeya, magnífica repostera, lo hacía y recuerdo que ella le ponía semillas de ajonjolí, como lo disfrutaba. Esta receta que publico hoy es una variación de aquella de mi niñez, es el pan de maíz como base pero con otros ingredientes, es por tanto mi receta :- )) -
Flan de leche
Espero que lo disfruten, yo lo hago en casa y todo el mundo en la familia lo disfruta espero ud igual ahí va...
-
Bolitas de pan rellenas de Nutella
Para un buen aperitivo en Navidad, les recomiendo estás bolitas de pan. Me regalaron un poquito de Nutella y use parte de ella para el relleno. #10semanas -
Boniatillo
Este es un dulce que en mi casa, cuando pequeña, se hacía y aunque no era, ni soy muy amante de los dulces, éste sí me gustaba, pero lo que más me deleitaba era raspar la cacerola donde se cocinaba y comer esa "raspita". Esta es una de las recetas que conozco de hacer el dulce de boniato, conozco otra versión que lleva leche condensada y es asombrosa. Esta receta creo recordar que también, allá en mi provincia originaria, le llamaban "Manjar oriental" -
Bolitas dulces de leche
Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, la traigo de una que se compartió en un grupo de cocina del cual soy parte.Aquí yo varié la cantidad de azúcar pues la receta dice 1 taza, para mí con esa cantidad que usé fue suficiente para que no quedara muy dulce. Espero que les guste -
Tarta de leche condensada
Encontré esta receta de como hacer una tarta o panetela, como decimos aquí en Cuba, de leche condensada. Es muy fácil, rápida y sobre todo deliciosa. Espero que les guste. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/24347047
Comentarios (4)