Bocadillos de hojas verdes c/salsa roja ☘️💗

Name: Bocadillos de hojas verdes c/salsa roja ☘️💗
Yield: 1 o 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 plato de hojas de lechuga + de perejil; 1 huevo; 2-3 cdas.harina leudante; c/n sal y pimienta negra; c/n aceite para freír (de girasol puro); 1 tomate grande; 1 diente ajo; 1 cda. aceite de oliva; pizca sal

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#Delantalglobal2024 #Recetasconhojasverdes
Estos tan familiares bocadillos resultan súper livianos ...😃 , fíjate que hojas elegí...👩‍🍳

Bocadillos de hojas verdes c/salsa roja ☘️💗

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#Delantalglobal2024 #Recetasconhojasverdes
Estos tan familiares bocadillos resultan súper livianos ...😃 , fíjate que hojas elegí...👩‍🍳

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Ingredientes

expréss

1 o 2 raciones

1plato de hojas de lechuga + de perejil
1huevo
2-3cdas.harina leudante
c/nsal y pimienta negra
c/naceite para freír (de girasol puro)
Para la salsa roja :
1tomate grande
1 dienteajo
1 cda.aceite de oliva
pizcasal

Guardada

Paso a paso

expréss

1

Lava bien las hojas, pica finamente..
2

Coloca en un plato junto con el huevo y la harina
Nota 👩🏻‍🍳: mide la cantidad de harina de acuerdo a la cantidad de verdes y el tamaño del huevo, deberás controlar si te llevará 2 o 3 cdas...
3

Debe quedar una pasta, fíjate la foto... está húmeda pero no se vé demasiado la harina...
4

Pon aceite en una sartén y al fuego medio, cuando esté caliente vuelca tomando de a cucharadas de la mezcla
5

Da vuelta para que se cocinen bien los bocadillos de todos lados y escurre sobre un papel para sacar excedente de aceite de la fritura
6

Prepara una salsa fría y súper fácil colocando los ingredientes que doy en una procesadora por unos minutos
7

Vierte sobre los bocadillos...