Pechuga Navideña
Este plato .. lo pude recrear, gracias a la Influencer AGUS LIPORACE❤️❤️❤️ el link os dejo aquí https://vm.tiktok.com/ZMkrnV3rS/
Pechuga Navideña
Este plato .. lo pude recrear, gracias a la Influencer AGUS LIPORACE❤️❤️❤️ el link os dejo aquí https://vm.tiktok.com/ZMkrnV3rS/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La pechuga se extiende sobre el filt y da unos golpes para que quede parejo. Algo rectangular es mejor
- 2
Pincelar la pechuga con mostaza.. sal, pimentón, agregar el 🧀 queso rallado, la cebollitas verdeo 🌿🌿 y la farofa
- 3
Agregar los morrones en tiras las zanahoria 🥕🥕 los huevos la 🥓🥓 panceta...
- 4
Último paso y la más difícil enrollar con cuidado ⚠️ con el film... Luego atar con los hilos.. yo usé el hilo que tenía a mano.. uno de algodón https://youtu.be/yRBdqOG8wpw?si=2-AKmrWcYLd2X0EZ os dejo el link de como se hacen los nudos
- 5
Llevar a una cacerola grande con algunas especias yo agregue cebolla y morrón y dos cubos calditos de verduras, luego que rompa el hervor, con mucho cuidado fui dando vueltas el enrollado
- 6
Pasando una horas, saco del caldo y llevo a un recipiente y dejo reposarlo por dos horas o más, con mucho peso encima para que quede bien compacto, luego a la heladera para que enfríe y a la hora de servir, se procede a cortar con cuidado
- 7
Para la 🫙 salsa...
- 8
Aceite 🪔... Mayonesa, ajo y pimentón un poco de sal y un chorrito de leche para que no sea tan espesa.. cebollitas de verdeo y perejil y ala licuadora
- 9
Y listo 👌🏻 a disfrutar
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios