Poner a cocer el bistec en fajitas o si gustan así el filete, agregar sal al gusto (knorr suiza), ya que esté cocido sofreír.

Para la salsa: Poner en un comal o sartén a dorar los cacahuates, ya que estén muy bien dorados dejar enfriar un poco, en lo que se enfrían los cacahuates, en el mismo sartén poner a dorar en pedazos chicos el guajillo.

Ya que el cacahuate se enfrió quitarle la cáscara y poner en la licuadora junto con el guajillo, ajo y cebolla con un poca agua.

Pre calentar el sartén en donde cocimos el bistec, ya caliente se le agrega la salsa, dejar uno 15 min cocinando.

Acompañar con arroz.

Y listo.