Rosca piña y mascabado

Name: Rosca piña y mascabado
Yield: 12 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 grs. mantequilla; 300 grs. azúcar; 400 grs. harina; 8 huevos; 2 cuch. rasas de royal; cantidades para el molde:; 100 grs. mantequilla; 100 grs. azúcar mascabado; 1 lata rebanadas de piña; 1 frasco cerezas; 5 ciruelas pasas sin semilla

chelycucu @chelycucu2012

Es una receta muy especial para mi, le encanta a mi maestro de aerobicos, va por ti Lalo.

Rosca piña y mascabado

chelycucu @chelycucu2012

Es una receta muy especial para mi, le encanta a mi maestro de aerobicos, va por ti Lalo.

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Ingredientes

2 horas

12 porciones

400 grs.mantequilla
300 grs.azúcar
400 grs.harina
8huevos
2 cuch.rasas de royal
cantidades para el molde:
100 grs.mantequilla
100 grs.azúcar mascabado
1 latarebanadas de piña
1 frascocerezas
5ciruelas pasas sin semilla

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Se acrema la mantequilla.
2

Se incorpora el azúcar poco a poco.
3

Enseguida se incorpora la harina que estará cernida con el royal.
4

Alternando con los huevos enteros, uno a uno.
5

Se incorpora muy bien y queda lista para ponerla en el molde de corona, que estará preparado de la siguiente manera.
6

Se acrema la mantequilla con el azúcar mascabado, se cubre todo el fondo del molde.
7

Se decora con las rebanadas de piña, las cerezas y ciruelas pasas.
8

Se voltea la pasta y se hornea a 300° C por una hora y media más o menos
9

Cuando está cocido se voltea inmediatamente al platón.