Mezclamos la levadura con el agua tibia, mezclamos el agua con la levadura y la harina, lo amasamos durante 5 min y la tapamos con un paño húmedo durante 1h o hasta que doble el volumen

Cuando pase la hora o cuando doble el volumen, estiramos la masa en la bandeja del horno con un poco de aceite para que no se pegue, ponemos la carne y le ponemos sal y la pintamos con un poco de aceite.

Metemos la bandeja en el horno previamente calentado a 180 grados y cocinamos la coca durante 30 min

Disfrutar