Sopa de ajo y caldo de huesos

Name: Sopa de ajo y caldo de huesos
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 litros caldo de huesos; 7 dientes ajo grandes; 3 cucharadas aceite de coco o manteca de cerdo blanca (yo aceite de coco); 1 huevo Orgánico; al gusto Sal y pimienta

lucry @Socorrito2

León de los Aldama, Guanajuato, México

Estoy empeñada en tomar caldo se huesos para favorecer el cartílago de mis articulaciones sin ingerir tanta carne y controlar mi colesterol y triglicérido

Sopa de ajo y caldo de huesos

lucry @Socorrito2

León de los Aldama, Guanajuato, México

Estoy empeñada en tomar caldo se huesos para favorecer el cartílago de mis articulaciones sin ingerir tanta carne y controlar mi colesterol y triglicérido

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Ingredientes

30 min

6 raciones

1 1/2 litroscaldo de huesos
7 dientesajo grandes
3 cucharadasaceite de coco o manteca de cerdo blanca (yo aceite de coco)
1huevo Orgánico
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Machacar los dientes de ajo
2

Sofreír los dientes de ajo en el aceite o manteca
3

Agregar el caldo de huesos
4

Dejar hervir fuertemente y agregar el huevo batido y mover vigorosamente la sopa para que el huevo se convierta en hilos.
5

Comprobar la sal y agregar pimienta al gusto
6

Servir con bizcochitos para sopa de Gamesa.