Mini pizzetas sin gluten
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
#picnic
#ebook2025
Hola 👋, el viernes a la noche fui a un encuentro en el campo para realizar una meditación grupal! Todos los que asistimos llevamos algo para compartir. Yo preparé estas mini pizzetas.
Mini pizzetas sin gluten
#picnic
#ebook2025
Hola 👋, el viernes a la noche fui a un encuentro en el campo para realizar una meditación grupal! Todos los que asistimos llevamos algo para compartir. Yo preparé estas mini pizzetas.
Paso a paso
- 1
Primero hacemos el fermento: ponemos los ingredientes en un bowl pequeño mezclamos y tapamos. Dejamos 10 minutos reposar.
- 2
En un bowl ponemos todos los ingredientes secos, mezclamos un poco y hacemos un hueco en el centro. Agregamos la levadura ya fermentada los huevos el aceite y comenzamos a mezclar. Vamos agregando agua tibia de a poco solo si lo necesita. Debemos obtener un bollo tierno y que no se pegue a las manos.
- 3
Dejamos leudar una media hora. Luego de ese tiempo ponemos la masa en la mesada enharinada y estiramos con palote. Cortar con molde circular.
- 4
La salsa la hice dorando en aceite apenas cebolla y morrón rojo, luego agregué salsa de tomate y condimente bien. Deje cocinar unos 30 minutos y luego dejar enfriar antes de agregarla a las pizzetas. Recomiendo ya tener la salsa pronta antes de comenzar con la masa.
- 5
Agregar la salsa a gusto a la masa. Dejamos leudar unos 30 a 40 minutos más. Luego encender el horno y calentarlo bien. Cocinar por unos 15 a 18 minutos a 180 grados.
- 6
Quedaron riquísimas!
- 7
El lugar era soñado, mucha paz tranquilidad, tanto amor transmitían los caballos. Me vine renovada y con todas las energías recargadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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