Filete al vapor al pimiento
tesoro3008 @cook_2136160
Paso a paso
- 1
Se marinan los filetes con el jugo de limón, albahaca, pimienta, ajo y sal al gusto
- 2
En un rectángulo de papel aluminio se coloca una cama con las hojas de espinaca, se coloca un filete y se va colocando una cama de chayote, cebolla morada, calabaza, tiras de pimiento y calabaza. (Todo en crudo)
- 3
Previamente ya con la salsa hecha se le agrega de 2 a 3 cucharas grandes sin que se derrame del aluminio, se cierra como tamal y así hasta terminar todos.
- 4
Finalmente se colocan en una vaporera y dejar 25 min después que suelte el hervor y listo.
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