Echar la harina, sal, aceite y agua en Mambo y amasar 5 minutos en velocidad 1

Poner la masa en un bol grande para que fermente durante 90 minutos

Horno a precalentar a 180°

Extender la masa en la bandeja del horno y poner el tomate y la cebolla

Meter en el horno durante 15 minutos

Poner el resto de ingredientes bien repartidos y cambiar la masa a la parrilla del horno

180° 35 minutos y a comer.