Picamos el pimiento, lo rehogamos en aceite mientras cortamos la cebolla y agregamos a la olla junto con un caldito.

Cuando esté la cebolla transparente, agregamos la carne y la salamos un poco para que no salga sosa!

Mezclamos un poco, y cuando esté casi cocinada la carne, echamos el arroz, mezclamos así no se pega (o es en mi olla vieja nomas jeje).

Agregamos el agua, el puré de tomates y una cdita de azúcar, mezclar.

Agregamos el segundo caldito, la sal, el pimentón, la pimienta y las arvejas a gusto, mezclamos cada tanto. Dejamos terminar de cocinar el arroz. Cada tanto, depende del gusto de cada uno, se le puede echar más agua para que quede con salsa, sino queda espesa (como le gusta a mi marido 😋)