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Ingredientes

25 minutos
6 a 8 persona
  1. 2 tazasPorotos (cocido)
  2. 2tomates
  3. 1huevo duro
  4. cilantro
  5. 1cebollín
  6. 1palta
  7. sal y aceite

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Primero es preparar los porotos, yo los dejo remojar desde la mañana y luego los cocino en una olla a presión por 20 minutos. Luego los dejo escurrir y dejo enfriar.

  2. 2

    Una vez que los porotos están fríos se prepara este cuseo, pelamos y picamos la palta, luego el cebollín, el cilantro y el huevo duro mezclamos todo agregamos sal y aceite a gusto y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alejandra Victoria Cuello Peña
Coquimbo

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