Fajitas de carne de res con salsa soya

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Un tío me invitó a cenar y me dijo que el cocinero tenía que ser yo. Le revisé lo que tenía y encontré todo esto. Así que le preparé un menú variado y de plato principal estás ricas fajitas que quedaron deliciosas. #10semanas

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 2 lbfilete de res
  2. 4cebollitas moradas
  3. 1 cabezaajo
  4. 6ajíes Chay
  5. 30 mlsalsa soya oscura
  6. 2limones
  7. 4 hojascilantro cimarrón
  8. 3 cucharadasaceite
  9. al gustosal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes. Cortamos el filete en bistec y lo hacemos fajitas

  2. 2

    Le ponemos el jugo de los limones y la sal. Mezclamos bien y dejamos refrigerar por un rato. Cortamos las especias en juliana.

  3. 3

    En un sartén grande, ponemos a calentar el aceite, luego agregamos las fajitas y dejamos que se sofrían un poco.

  4. 4

    Agregamos las especias, seguimos sofriendo

  5. 5

    Bajamos el fuego a medio bajo, le vertemos la salsa soya, removemos y agregamos el cilantro cimarrón picado.

  6. 6

    Dejamos cocinar a fuego medio bajo por unos 5 minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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