Para la masa pueden utilizar la que ya publique anteriormente

Para la pastelera, calentar la leche y aparte, en un bowl, mezclar el resto de los ingredientes sin el limón. Volcar parte de la leche caliente en la mezcla de huevos revolviendo siempre para que no coagulen y luego volcar todo en la olla con el resto de leche para seguir cocinando a fuego suave y sin dejar de remover hasta que la crema espese. Retirar, incorporar la ralladura de limón, mezclar, dejar entibiar y volcar sobre la masa precocida.

Una vez fría cortar la fruta deseada en este caso kiwi y durazno y colocarla sobre la crema decorando a tu gusto. Para finalizar pincelear con almíbar o con agua y azúcar. Estas tartas siempre son muy ricas y prácticas ideales para un rico postre 👌