Porridge με μανιτάρια 🍄‍🟫🥘

Name: Porridge με μανιτάρια 🍄🟫🥘
Yield: 1 άτομο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μανιτάρια λευκά σε φέτες 🍄🟫; 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 🧅; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1/2 κούπα βρώμη; 1 κ.γ. vegeta ή αλάτι; 1/2 κ.γ. κάρυ; 1 πρέζα πάπρικα; 1/2 ποτηράκι κρασί 🍷; 1μισή - 2 κούπες βραστό νερό; Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Cleopatra @Cleopatra

Θεσσαλονίκη

Εύκολο πιάτο με βάση τη βρώμη, που μαγειρεύεται με την τεχνική του risotto... Σαν να λέμε δηλαδή, "βρωμότο";;;🤯🤣🤣🤣
#νηστίσιμο

Δες περισσότερα

Porridge με μανιτάρια 🍄‍🟫🥘

Υλικά

15 λεπτά

1 άτομο

3μανιτάρια λευκά σε φέτες 🍄‍🟫
1/2κρεμμύδι ψιλοκομμένο 🧅
2 κ.σ.ελαιόλαδο
1/2 κούπαβρώμη
1 κ.γ.vegeta ή αλάτι
1/2 κ.γ.κάρυ
1 πρέζαπάπρικα
1/2 ποτηράκικρασί 🍷
1μισή - 2 κούπες βραστό νερό
Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Σε αντικολλητικό σκεύος ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν.
2

Σβήνουμε με το κρασί 🍷 και το αφήνουμε να εξατμιστεί.
3

Ρίχνουμε το αλάτι (ή τη vegeta), τα μπαχαρικά και τη βρώμη και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε μισή κούπα καυτό νερό, χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας και σιγοβράζουμε.
4

Μόλις απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε άλλο 1/4 της κούπας.
5

Συνεχίζουμε έτσι, για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσει η βρώμη.
6

Μόλις η βρώμη είναι έτοιμη, προσθέτουμε 1 φλιτζανάκι του καφέ επιπλέον καυτό νερό, αποσύρουμε από την εστία και ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
7

Σερβίρουμε με νηστίσιμο τυρί ή με διατροφική μαγιά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Cleopatra @Cleopatra

στις Τετάρτη 05 Μάρτιος 2025 19:38:50 UTC

Θεσσαλονίκη

Με λένε Κάτια. Η μαγειρική και ιδιαίτερα η ζαχαροπλαστική είναι το hobby μου αλλά και η... ψυχοθεραπεία μου!😉 Χαίρομαι όταν το αποτέλεσμα χαρίζει χαρά και ευχαρίστηση στην οικογένειά μου και τους φίλους μας.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές