Batir bastante la yema de huevo con las cucharadas de azúcar, luego agregarle la maizena

En una olla poner las tazas de leche, en fuego lento y agregarle la mezcla anterior hasta que esté espeso

Una vez que este espeso, agregar a un recipiente que aguante la temperatura o en varios y arrancamos a hacer el caramelo, queda delicioso arriba de la crema pero ustedes lo pueden hacer como quieran.