Mezclar en un bol harina, azúcar, anís y levadura

Ir añadiendo el yogur y mezclar, bebida de avena y mezclar, huevos y mezclar, así con todos los ingredientes menos el agua con gas.

Si la consistencia es muy pastosa, vamos añadiendo agua con gas mezclando bien hasta que quede una más densa, NO líquida, si nos pasamos añadimos harina de maíz poco a poco.

Dejamos reposar y freímos porciones de cucharada en abundante aceite de girasol, bien caliente, doramos, dejamos en papel absorbente hasta dale el sobrante de aceite.

Ponemos en un táper, espolvoreamos bien de canela y azúcar, tapamos y agitamos a medida que vamos haciendo. Dejar enfriar con el táper abierto, aguantar sin comerlo caliente, y a disfrutar.