Crazy Cake De Chocolate
Chef Victor Quintana @v08550647
Esta receta es una receta nacida en los años de la gran depresión, y crean o no es un pastel que se puede hacer sin Huevo, ni mantequilla y mucho menos leche, puesto que en aquellos años estos productos básicos para una masa de repostería o pastelera eran muy elevados en sus costos, además de ser un deleite muy económico es muy rápido y sencillo de elaborar.
Crazy Cake De Chocolate
Esta receta es una receta nacida en los años de la gran depresión, y crean o no es un pastel que se puede hacer sin Huevo, ni mantequilla y mucho menos leche, puesto que en aquellos años estos productos básicos para una masa de repostería o pastelera eran muy elevados en sus costos, además de ser un deleite muy económico es muy rápido y sencillo de elaborar.
Paso a paso
- 1
P recalentado nuestro horno a 170° aproximadamente
- 2
Vertemos todos los ingredientes SECOS esto es: la harina, el cacao, el bicarbonato, el azúcar, el café soluble y la sal
- 3
Integramos todos los ingredientes con ayuda de un batidor globo, o en su defecto con un tenedor hasta tener los ingredientes bien mezclados
- 4
Hacemos 3 "hollejos" para vertir posteriormente los líquidos 1 por cada uno en hollejos diferentes
- 5
Mezclamos he incorporamos en su totalidad todos los líquidos con nuestros sólidos al punto de tener una sola mezcla
- 6
Metemos a nuestro horno por 30 Minutos hasta enterrar un palillo y que este salga completamente limpio
- 7
Decoramos con azúcar glass y chocolate líquido si es de su gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Victor Quintana le encantará ver cómo quedó.
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Gastronomo y Mixologo Profesional, apasionado por crear y experimentar.📷 Instagram 📲@lic.vquintana 📷
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