Crema de calabaza con zanahoria👩🏼🍳
Sofia @chefsofi22
Pocas cosas hay mejores en esta vida que hacer una cremita acompañada de una amiga en un día lluvioso
Crema de calabaza con zanahoria👩🏼🍳
Pocas cosas hay mejores en esta vida que hacer una cremita acompañada de una amiga en un día lluvioso
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos (no usé todas las verduras que se ven en la foto porque estaba indecisa)
- 2
Rehogamos las verduras bien con AOVE (se puede asar la calabaza sino) y cubrimos con agua. Salpimentamos al gusto y cocemos 25 min a fuego medio y tapado.
- 3
Reservamos un poco del caldo por si lo necesitamos luego, añadimos la nata, los quesitos y batimos
- 4
El caldo si no se añade a la crema se puede guardar para arroz, caldo, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia le encantará ver cómo quedó.
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El vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=AK0sS2g97GUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/crema-de-calabaza.html#more
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