Pavo guisado en salsa

Name: Pavo guisado en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 pimiento verde; tomate triturado; 2 zanahorias; 1/2 berenjena; pavo para estofar; pimienta blanca,; Especias : pulled pork; Caldo de verduras/ agua

emi @emilico

Receta súper rápida, rica y sana. Un rico pavo para estofar en una salsa de verduras para chuparse los dedos

Pavo guisado en salsa

emi @emilico

Receta súper rápida, rica y sana. Un rico pavo para estofar en una salsa de verduras para chuparse los dedos

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Ingredientes

30 min

4 raciones

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Paso a paso

30 min

1

Sellamos el pavo en la sartén y lo guardamos.
2

Sofreímos la cebolla junto con el ajo. Cuando este cristalina, introducimos el resto de las verduras hasta que estén bien pochadicas.
3

En un vaso para batidora, trituramos las verduras junto con agua /caldo de verduras. Rectificamos de sal y añadimos pimienta y pulled pork al gusto
4

Vertemos esta mezcla a la sartén, junto con los trozos de pavo y dejamos reducir mínimo 10-15 minutos a fuego suave.