Empanadillas de col, pollo y frankfurt

Una empanadillas facilitas!
Empanadillas de col, pollo y frankfurt
Una empanadillas facilitas!
Paso a paso
- 1
Cortamos la col, la cebolla, el pimiento (yo le puse uno naranja y amarillo) y la zanahoria muy finita. Para cortar la zanahoria yo la hago en cuadraditos y luego la hago a tiras. Cortamos el pollo y los frankfurts y los dejamos en recipientes por separado.
- 2
El pimiento yo ya lo tenía pasado por la sartén con aceite, si no lo tienes este es el momento de hacerlo y podemos también añadir el pollo a tiras finitas. En una olla añadimos agua, sal, aceite y ponemos el fuego al máximo. Añadimos las verduras unos 20 minutos. Una vez este lo escurrimos y dejamos.
- 3
En un plato añadimos una oblea un poco de verduras, un poco de pimiento y pollo. Y la otra mitad un poco de verduras, un poco de pimiento y frankfurt. Tener en cuenta poner poquito para cuando las doblemos no sobresalga y para no romper la masa. Una vez doblada con la ayuda de un tenedor vamos cerrandolas.
- 4
En una sartén añadimos aceite de oliva fuego algo y cuando esté caliente añadimos vuelta y vuelta las empanadillas y en un plato ponemos papel absorbente y las vamos poniendo allí para que escurra lo máximo de aceite. Y a disfrutar!!!
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