Dulce de leche fácil y rápido

Dulce de leche casero con leche en polvo, es fácil y queda muy rico
Dulce de leche fácil y rápido
Dulce de leche casero con leche en polvo, es fácil y queda muy rico
Paso a paso
- 1
En una olla disolver la leche en polvo con el agua, el azúcar y el bicarbonato.
- 2
Dejar a fuego de medio a alto hasta que hierva y duplique volumen.
- 3
Una vez que hierve bajar el fuego de medio a bajo y solo resta ir revolviendo. Yo usé batidor y Masomenos cada 5 minutos revolvi y de poco va tomando color a caramelo
- 4
Después de hora 40 Masomenos bajar el fuego, yo me di cuenta que ya estaba casi listo porque los bordes de la olla estaban con dulce y al revolver costaba más, me parece más fácil que usar cuchara para ver el punto. Dejé entibiar mientras iba revolviendo hasta que enfrió.. listo ya está hecho solo queda pasar a frascos y refrigerar!
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