Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar y cortar las papas en cubos medianos/grandes para hacer puré. Mientras más grande, se cocina más homogéneo y suele tener una textura más agradable, pero cambian los tiempos.
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Mientras se hace el puré, cortar las salchichas en 2 (quedan 8 pulpos) y luego hacerle los "tentáculos". Yo los corté en 4 o 5. Las salchichas estaban congeladas, así que las puse en el chorro de agua caliente unos segundos para sacar la escarcha y cortar más fácil. Hervir como normalmente se hace la salchicha.
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Las salchis a medida que se cocinen, van a tomar forma de "tentáculos". Apagar el fuego y dejar en el agua mientras se prepara el puré. Yo le agregué un poco de cebolla porque a mis hijas les encanta, las corté chiquitas y las salteé, pero es opcional.
- 4
Pisar las papas cuando ya estén bien cocidas (pinchar una con el tenedor y si se cae enseguida, ya está). Agregar una o dos cucharadas de harina para poder moldear y la cebolla si la hicieron. Sacar las salchichas y darles una capa de puré dando forma de cabeza. Yo las salteé un poco en la sartén para darle color, pero se puede omitir.
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Disfrutar! A mis hijas les encantó, la próxima lo combinaría con un poco de zapallito revuelto o brócoli, pero tenía que resolver rápido y fue lo que se me ocurrió 🤣
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