Guiso de lentejas (sencillo y sabroso)
Claudio Godoy @claudio_godoy
Para los días que se van poniendo frescos y están nublados... Ideal para recordar las comidas de la infancia...
Guiso de lentejas (sencillo y sabroso)
Para los días que se van poniendo frescos y están nublados... Ideal para recordar las comidas de la infancia...
Paso a paso
- 1
Poner a rehogar la cebolla en un chorrito de aceite
- 2
Luego, agregar el pimiento y rehogar junto a la cebolla...
- 3
Ir revolviendo para evitar que se queme...
- 4
Agregar la panceta cortada en cubitos... Revolver por un minuto...
- 5
Agregar la carne cortada en cubitos y revolver...
- 6
Agregar vino blanco, revolver y dejar que se evapore el alcohol...
- 7
Agregar el chorizo colorado, revolver por dos minutos...
- 8
Agregar un chorrito de agua, revolver y dejar tapado durante 20 minutos, ir revolviendo cada un tiempo...
- 9
Agregar la zanahoria cortada en rodajas y el zapallo cortado en cubos. Revolver y agregar un chorrito de agua, tapar y cocinar por 30 minutos. Revolver para evitar que se pegue...
- 10
Cuando la verdura está lista agregar las lentejas (en esta ocasión le agregué lentejas en lata), cocinar durante 5 minutos y servir...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudio Godoy le encantará ver cómo quedó.
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