Baguette 🥖- Sin amasado y fácil
Letizia Paolini @Leti20
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en bowl el sobre de 10 gr de levadura seca, agregar la cda de azúcar y el agua tibia. Mezclar y dejar 10 min.
- 2
Agregar a lo anterior 1 taza de harina y mezclar con cuchara
- 3
Agregar 1 cda de sal y la otra taza de harina, meter la mano en el bowl e integrar. Si le falta agua agregar un poquito de agua a temperatura ambiente.
- 4
Dejar leudar por 2 HORAS.
- 5
A las 2hs separar el bollo en dos, tomar uno con las manos con harina y ponerlo en asadura grande, tratar de enrollar las puntas del pan. Contornear las. Hacer lo mismo con el otro bollo. Y poner al lado. Tapar y dejar leudar 15 minutos.
- 6
Poner el horno fuerte y meter las baguettes, en media hora aprox o hasta que doren arriba están prontas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Letizia Paolini le encantará ver cómo quedó.
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