Lo primero esponer el caldo a hervir

Ahora se habrá consumido el caldo del couscous. Mezclale la salsa detomate y comprueba el puntode sal

Una vez ha hervido se le echa la miel, se mezcla bien y se añde el couscous, se tapa y se deja reposar hasta que se consume el caldo

Mientras se prepara la salsa de yogur mezclando un ajo rallado, la mitad del perejil y la ralladura de medio limón.

Ahora vamos con la salsa de tomate, que se hace rallando el tomate y añadiendole el zumo del limón, el resto del perejil, dos cucharadas de aceite de oliva y un ajo rallado

Precalienta el horno a 200º, corta los pimientos por la mitad y rellena las partes con el couscous y ponles un poco de queso rallado por encima

Mete los pimientos al horno hasta que se cocine el pimiento y listo!

Ya puedes disfrutar de un plato rico y sano.