Mona de chocolate Dragón Ball
Este año me ha tocado mona por partida doble. Normalmente tiro de bizcocho, pero este año he querido probar con el chocolate. Tenía unos moldes para hacer esferas, así que busqué personajes que les podían gustar, los cuales me dieran pie a usarlos. Por suerte, Dragón Ball y Pokémon me han venido como anillo al dedo. Me hice con los muñecos por internet, ya que en físico no había manera y me puse manos al chocolate en esta aventura creando las monas. Las estrellas intenté hacerlas con Royal icing pero se derretían al contacto con el frío, por eso han quedado las bolas tan rojizas. Pero para ser la primera, estoy bastante contenta con el resultado, si disponéis de moldes es bastante sencillo, aunque yo el molde de la base lo he improvisado con una caja de cartón que tenía en casa, y es que solo es tiempo de espera para que se enfríe. #Tradicionesysabores
Mona de chocolate Dragón Ball
Este año me ha tocado mona por partida doble. Normalmente tiro de bizcocho, pero este año he querido probar con el chocolate. Tenía unos moldes para hacer esferas, así que busqué personajes que les podían gustar, los cuales me dieran pie a usarlos. Por suerte, Dragón Ball y Pokémon me han venido como anillo al dedo. Me hice con los muñecos por internet, ya que en físico no había manera y me puse manos al chocolate en esta aventura creando las monas. Las estrellas intenté hacerlas con Royal icing pero se derretían al contacto con el frío, por eso han quedado las bolas tan rojizas. Pero para ser la primera, estoy bastante contenta con el resultado, si disponéis de moldes es bastante sencillo, aunque yo el molde de la base lo he improvisado con una caja de cartón que tenía en casa, y es que solo es tiempo de espera para que se enfríe. #Tradicionesysabores
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fundiremos en un bol el chocolate negro, reservaremos unos 30 gr sin fundir para luego.
- 2
Como usé una caja de cartón donde me llegaron unos moldes de galletas, lo forre todo con papel de horno. Vertí el chocolate, lo estiré y di unos pequeños golpes para que quedará lo más uniforme posible. Y a la nevera.
- 3
Seguimos con las bolas, fundimos el chocolate blanco, en intervalos al microondas o al baño María, como prefieras. Añadimos el colorante naranja, poco a poco hasta obtener el color deseado. A mí no se creaba el que quería, pero salió este. Con una cuchara sopera al revés, pincelamos una primera capa. Metemos en el congelador y 10 min después cubrimos una segunda capa. Metemos en el congelador unos 15 min.
- 4
Desmoldamos, calentamos un plato al microondas unos 30 seg a máxima potencia. Cogemos un lado de las bolas y redondeamos encima en círculos, esto nos ayudara a que se funda un poco el chocolate y nos permita pegar toda la bola. Añadimos lacasitos. Hacemos lo mismo con el otro lado de la bola, sin añadir más lacasitos. Los pegamos y si fuera necesario con el dedo los acabamos de sellar.
- 5
Ubicamos donde queremos poner las decoraciones en el molde base y derretimos los 30 gr restantes de chocolate negro. Los metemos en una manga pastelera, eso será nuestro pegamento para sellarlo todo. Para decorar las estrellas derretimos 10 gr de chocolate blanco, añadimos colorante rojo, metemos en otra manga y dibujamos. Dejamos en la nevera una hora.
- 6
Y lista para disfrutarla estos días, eso si, cuando no se consuma guardarla en la nevera 🤭😋
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