Tirabuzón con tomate, ajo, albahaca y salchichas

Name: Tirabuzón con tomate, ajo, albahaca y salchichas
Yield: 4 a 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete fideos tirabuzón Luchetti; 1 lata o sachet de salsa de tomate pomarolla; 2 dientes ajo; 1 ramo albahaca; Aceite de oliva o girasol; Sal fina, sal gruesa y pimienta negra; 4 salchichas criollas (parrilleras)

Efraín Maximiliano Palermo @cook_11746900

Esta receta está inspirada en una publicidad de fideos Lucchetti realizado por el Gato Dumas. Es sencilla, rápida y deliciosa. Se usan salchichas criollas (parrilleras).

Tirabuzón con tomate, ajo, albahaca y salchichas

Efraín Maximiliano Palermo @cook_11746900

Esta receta está inspirada en una publicidad de fideos Lucchetti realizado por el Gato Dumas. Es sencilla, rápida y deliciosa. Se usan salchichas criollas (parrilleras).

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Ingredientes

1 hora

4 a 5 raciones

1 paquetefideos tirabuzón Luchetti
1lata o sachet de salsa de tomate pomarolla
2 dientesajo
1 ramoalbahaca
Aceite de oliva o girasol
Sal fina, sal gruesa y pimienta negra
4salchichas criollas (parrilleras)

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Paso a paso

1 hora

1

Hervir en una cacerola abundante agua y echarle un puñado de sal gruesa (al hervir).
2

En una sartén, con un poco de aceite de oliva o girasol, saltear las salchichas previamente cortadas en rodajas de 1 cm aproximadamente, hasta que estén doradas.
3

Agregarles los 2 dientes de ajo picados y al cabo de 1 minuto la salsa de tomate pomarolla.
4

A fuego bajo cocinar y dejar reducir la salsa.
5

Condimentar con sal fina, pimienta negra recién molida y hojas de albahaca picadas.
6

Reservar la salsa con las salchichas en un bol y por otro lado, colar la pasta y saltearla en la misma sartén para que se impregne con un poco de salsa.
7

Servir la pasta en un plato y colocarle la salsa de salchichas por encima, decorando el plato con 3 hojitas de albahaca. ¡Listo! Llámalos a todos : ¡ a comer!