Salsa casera de Tomate

Name: Salsa casera de Tomate
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 dientes ajo; 4 cebollas grandes; 1 morrón rojo grande; 1 kg tomates sin piel / opción tomates de conserva; Condimentos: sal, pimienta, ají molido, pimentón, laurel; 1 1/2 cucharada Aceite de girasol o girasol; Opción: crema/queso crema para salsa rosa

María Marta @MariaMarta_225

Argentina

Salsa para usar en preparaciones de pastas, pizzas, carne. Facilísima y 100% natural. La podes frizar para tener a mano duarante todo el mes.

Salsa casera de Tomate

María Marta @MariaMarta_225

Argentina

Salsa para usar en preparaciones de pastas, pizzas, carne. Facilísima y 100% natural. La podes frizar para tener a mano duarante todo el mes.

Guardada

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Ingredientes

75 min

8 raciones

3 dientesajo
4cebollas grandes
1morrón rojo grande
1 kgtomates sin piel / opción tomates de conserva
Condimentos: sal, pimienta, ají molido, pimentón, laurel
1 1/2 cucharadaAceite de girasol o girasol
Opción: crema/queso crema para salsa rosa

Guardada

Paso a paso

75 min

1

Picar la cebolla el ajo y el morrón.
2

En una cacerola, yo prefiero de barro para salsas, colocar el aceite y cuando esté caliente incorporar la cebolla el ajo y morrón picado hasta que se doren todos los ingredientes revolviendo con cuchara de madera para evitar que se pegue y queme.
3

Luego incorporar a la cacerola los tomates previamente picados revolver y agregar los condimentos.
4

Tapar y a fuego lento cocinar por 60 minutos aproximadamente y revolver de vez en cuando la salsa.
5

Finalizada la cocción dejar enfriar.
6

Separar la mitad de la salsa y pasar por licuadora. Separar una parte y mezclar igual cantidad de salsa con crema /queso blanco para salsa rosa.
7

Disponer en envases para conservar en heladera o frizzer. SALSA DE TOMATE/SALSA DE TOMATE LICUADA/SALSA ROSA.