Tartiflette…. (Patatas con queso francesas 🇫🇷)
Un delicioso plato francés de la región de Saboya, ideal para disfrutar en una muy buena cena. Combinación de patatas, bacon, cebolla y queso Reblochon , perfecto acompañado de una ensalada verde.Este queso ya se puede encontrar fácilmente en los grandes almacenes y aunque se puede utilizar con otros quesos , no podemos llamarlo así .
Tartiflette…. (Patatas con queso francesas 🇫🇷)
Un delicioso plato francés de la región de Saboya, ideal para disfrutar en una muy buena cena. Combinación de patatas, bacon, cebolla y queso Reblochon , perfecto acompañado de una ensalada verde.Este queso ya se puede encontrar fácilmente en los grandes almacenes y aunque se puede utilizar con otros quesos , no podemos llamarlo así .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Pela y corta las patatas en la mandolina Hornéalas en la bandeja del horno durante 20 minutos con un poquito de aceite rociado y sal
- 3
Corta el bacon y dóralo en una sartén y reserva.
- 4
Trocea la cebolla, póchala cebolla durante 10 minutos, añade el bacon y remueve.
- 5
Incorpora el vino blanco, cocina un poco y reserva.
- 6
En la fuente elegida pon un poquito de nata para cocinar coloca las patatas horneadas, la cebolla y la cebolla con el bacon. Salpimentamos
- 7
Preparamos el queso raspando un poquito la tapa de los dos lados. Abrimos por la mitad y colocamos encima de las patatas
- 8
Horneamos a 180 grados unos 30 minutos.
- 9
Preparamos la ensalada, unas tiaras de pan con aceite de oliva y pimentón y a disfrutar !!!!!
- 10
Os recomiendo prepararla para disfrutar una buena mezcla de sabores. Mirar que espectáculo de plato !!!!!
Trucos
Asegúrate de que el queso Reblonchon esté bien derretido y dorado para un sabor óptimo.
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