Solomillos de pavo con nueces

Name: Solomillos de pavo con nueces
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 solomillos de pavo (aproximadamente 1.500 gr.); 1 cebolla grande; 4-5 dientes ajo; Caldo del cocido; 1 rebanada pan tostado; Sal; Pimienta molida; 100 gr nueces; 1 cucharada harina de maíz; Aceite de oliva virgen extra

SANTY @cook_112842815

Solomillos de pavo con nueces

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Ingredientes

40 min

6 personas

6solomillos de pavo (aproximadamente 1.500 gr.)
1cebolla grande
4-5 dientesajo
Caldo del cocido
1 rebanadapan tostado
Sal
Pimienta molida
100 grnueces
1 cucharadaharina de maíz
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Divido los solomillos. Cada solomillo lo hago en cuatro trozos.
2

Salpimentar.
3

Añadir unas cucharadas de aceite de oliva virgen en una cacerola y sellar los solomillos.
4

Cuando están todas las porciones selladas, añadir la cebolla cortada en juliana y pocharla.
5

Añadir un cucharada de harina de maíz.
6

Agregamos el caldo caliente que los cubra y dejamos hervir unos 15 minutos aproximadamente.
7

Mientras majamos los ajos con las nueces y el pan tostado.
8

Verter el majado y dejar hervir aproximadamente unos diez minutos.