Una foto de Tortilla con puré de papas

Tortilla con puré de papas

Diego Techera @cook_8264001

San Martín, Bs As

Originalmente iba a hacer como hamburguesitas rellenas. Pero por un tema de tiempo termino siendo una tortilla

Originalmente iba a hacer como hamburguesitas rellenas. Pero por un tema de tiempo termino siendo una tortilla

Tortilla con puré de papas

Diego Techera @cook_8264001

San Martín, Bs As

Originalmente iba a hacer como hamburguesitas rellenas. Pero por un tema de tiempo termino siendo una tortilla

Originalmente iba a hacer como hamburguesitas rellenas. Pero por un tema de tiempo termino siendo una tortilla

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Ingredientes

40'

2 raciones

1/2 kgpapas - papines
1cebolla morada
10-12Cherrys
2 dientesajo
2huevos
1pechuga o pata y muslo de pollo

Paso a paso

40'

1

Hervimos las papas, mientras cortamos los demás ingredientes.
2

Salteamos la cebolla, cherrys y ajo
3

El pollo ya lo tenía cocido, pero congelado. Así que lo descongele. Ahí las papas las pisamos. Mezclamos con los anteriormente salteado.
4

Agregamos los dos huevos y como cualquier tortilla, vuelta y vuelta. Queda crocante y relleno de puré.

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Diego Techera @cook_8264001

martes, 22 de abril de 2025 a las 12:10 AM

San Martín, Bs As

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