Colocar en un bol el huevo junto con la vainilla, la miel, el azúcar y el aceite batir muy bien con un tenedor hasta integrar por completo, agregar la manzana rallada y de a poco incorporar la harina junto con la avena, la canela, la pizca de sal y el polvo para hornear, batir nuevamente para que no queden grumitos

Si notan que la mezcla queda demasiado líquida le pueden agregar un poco más de harina de arroz o más avena, si les queda muy densa le pueden agregar un poquito de leche. Colocar la mezcla en un molde de 18 a 20 cm previamente enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco

Pueden reemplazar la manzana por pera o también por zanahoria😊 le pueden agregar algún fruto seco picadito, pasas de uva o chips de chocolate😋 si no quieren usar azúcar negra pueden utilizar azúcar mascabo o común, también pueden endulzarla con estevia o el edulcorante que usen habitualmente🤗

Pueden reemplazar la harina de arroz por harina de avena, harina de garbanzos, harina de trigo sarraceno o la harina que usen habitualmente, si usan harina leudante no le pongan el polvo para hornear😊