Pisamos la banana, agregamos el huevo (el mío fue de dos yemas 👏🏻) y el coco o la avena según hayamos elegido. En este caso es de coco y endulzamos. Mezclamos bien..

Colocamos en una sartén a fuego bajo, una vez cocido de un lado damos vuelta y ya está listo.

Y a disfrutarlo!!!☕