🥚Uova nuvola ☁️

Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
Certe ricette non sono solo buone: sono piccole magie da portare in tavola. Le uova nuvola ne sono un esempio perfetto. Le ho preparate per curiosità, ma il risultato è stato talmente scenografico e delizioso che non potevo non condividerlo.
La preparazione è semplicissima, ma dà grandi soddisfazioni.
Il risultato? Una nuvola vera e propria: gonfia, soffice, leggermente croccante fuori e ancora morbida e appiccicosa dentro. Talmente irresistibile che... anche il mio gatto ha voluto assaggiarle! 🐈
#GREMBIULECOOKPAD2026
#lastanzadeisapori #ricettafacile #ricettaveloce #secondopiatto #colazione #senzaburro #senzalievito #glutenfree #uova #albumi #tuorli #cotturainforno #cookpad
🥚Uova nuvola ☁️
Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
Certe ricette non sono solo buone: sono piccole magie da portare in tavola. Le uova nuvola ne sono un esempio perfetto. Le ho preparate per curiosità, ma il risultato è stato talmente scenografico e delizioso che non potevo non condividerlo.
La preparazione è semplicissima, ma dà grandi soddisfazioni.
Il risultato? Una nuvola vera e propria: gonfia, soffice, leggermente croccante fuori e ancora morbida e appiccicosa dentro. Talmente irresistibile che... anche il mio gatto ha voluto assaggiarle! 🐈
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Istruzioni per cucinare
- 1
Rompi le uova e separa i tuorli dagli albumi (a me sono capitate 2 uova che avevano 2 tuorli l'una). ⚠️Fai attenzione a non rompere i tuorli! ⚠️
- 2
Sbatti gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
- 3
Con un cucchiaio dividi l'albume montato in mucchietti sulla carta da forno (io ho messo tutto l'albume perché anche se non c'è il tuorlo è buono per la colazione). Quindi in ogni mucchietto crea un solco con la punta del cucchiaio per poter posizionare il tuorlo.
- 4
Appoggia delicatamente i tuorli nei solchi, aggiungi un pizzico di sale fino e di pepe e inforna 5 minuti a 180°C. 🌸In questo modo il tuorlo crea una sottile pellicola ma dentro resta morbido🌸
- 5
Sforna e servi subito con dell'insalata fresca o delle patate lesse 😋
- 6
🏁Se ti piace sperimentare nuove ricette con le uova, prova i miei MUFFIN DI UOVA SODE 🥚🍽️🌷
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