Colocar todos los ingredientes del pan en un recipiente, también le podés agregar un condimento para darle más sabor a la masa. Yo le puse condimento para pizza.

Yo a la grasa la pongo en el bol medidor y la caliento en el microondas para que se derrita un poco y leude mejor la masa

Yo la pongo a amasar en la máquina de pan en el programa de amasado que es el número 6 en el caso de la Moulinex. En caso de no tener también se puede amasar a mano.

Cuando la masa está ya toda integrada hecha una bolita la dejamos descansar unos 15 o 20 minutos, luego volver a amasar y dejar descansar una hora (también se puede hacer sin dejar leudar tanto) si tienen la máquina la máquina hace todo eso por vos y suena cuando ya está leudado

Desgasificamos y estiramos lo más que se pueda la masa

Ya bien estirada la masa le ponemos el jamón y queso y lo enrollamos

Podés dejarlos leudar un poco más en el horno con la puerta abierta o sobre la mesa, siempre tapada para que leude en oscuro. Cuando prendes el horno, al mínimo y con un cuenquito de agua en el piso del horno para que el pan quede más tierno

Por último cuando está listos podés darles color poniéndolos unos minutos en la parte baja del horno. Si los querés más brillantes podés pintarlos con huevo