Pizza estilo carbonara sin nata ni cebolla
Quería hacer una pizza carbonara pero no me quedaba cebolla ni tenía nata y tocó improvisar
Pizza estilo carbonara sin nata ni cebolla
Quería hacer una pizza carbonara pero no me quedaba cebolla ni tenía nata y tocó improvisar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 220 °C (calor arriba y abajo).
- 2
Saltea el bacon y los champiñones: En una sartén sin aceite, dora el bacon.
Añade los champiñones escurridos y cocínalos con el bacon 2–3 minutos. Reserva.
- 3
Prepara la base cremosa:
Bate 1 huevo.
Añade 2–3 cucharadas de yogur.
Agrega sal, pimienta y, si quieres, ajo y cebolla en polvo y nuez moscada. Mezcla bien.
- 4
Monta la pizza:
Si la masa es fresca, precócela 5 minutos sola.
Unta la mezcla de huevo y yogur sobre la base.
Reparte el salteado de bacon y champiñones.
Cubre con el queso rallado y puedes poner un poco de pimienta por encima
- 5
Hornea 10–15 minutos a 220 °C, hasta que los bordes estén dorados y el queso fundido.
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