En una procesadora, o con batidora o a mano poner la manteca con el azúcar y harina, mezclar hasta que quede un arenado.

Luego agregar el huevo y seguir procesando hasta unir la más (si lo haces a mano no tenés que amasa, solo ir uniendo la masa)

Poner en film, estirar un poco y dejar en la heladera hasta que esté frío, es ideal si lo haces de un día para el otro.

Luego lo pones en una tartera lo pinchas y llevas al frezzer media hora, va al horno que tiene que estar precalentado a 180° hasta que veas que los bordes están tomando un poco de color.

Dejas enfriar y luego agregas el dulce de leche.

En una ollita vas a calentar la crema y cuando hierva lo agregas a un bouls dónde tiene que estar el chocolate picado, se deja unos minutitos reposando y se mezcla para unir bien la preparación así luego tirarlo encima de la tarta.