Frijoles negros refritos con chipotle 🌶️🫘
Mar Tapia @cook_108447801
Hola mi gente bonita, espero que se encuentren muy bien ☺️ Le daremos un sabor diferente a los frijolitos negros 🫘🌶️
#DelantalCookpad2025
#Frijoles negros
Frijoles negros refritos con chipotle 🌶️🫘
Hola mi gente bonita, espero que se encuentren muy bien ☺️ Le daremos un sabor diferente a los frijolitos negros 🫘🌶️
#DelantalCookpad2025
#Frijoles negros
Paso a paso
- 1
🫘Escoge tus frijoles porque tienen piedritas. En 2 lts de agua vas a remojar tus frijoles por toda la noche. Esto nos ayuda a quitarle un poco la cocción de los frijoles y ayuda a la pancita a no inflamarse.
- 2
🫘Por la mañana te darás cuenta que duplicaron su tamaño, esto pasa porque absorbieron agua y se ablandaron. Lava bien hasta que el agua salga clara, en una olla con 2 lts de agua, cuece los frijoles. (2 hrs) Aprox. 🫕Vas a visualizar que los frijoles están listos cuando están reventados. (Suavecitos)
- 3
En una olla agrega aceite con un poco de cebolla, ajo y chipotle. Deja que se doren (No quemados) Agrega una parte frijoles a la licuadora con la cebolla, ajo, chile, cilantro y una pizca de sal.
- 4
Muele bien por 5 min, agrega a la olla con una cucharada de caldo de pollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Tapia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/24705059
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Hola mi gente bonita, estás en mi perfil y me gustaría que me siguieras para que no te pierdas las rectas que subo cada semana. Me encanta la repostería y todo lo que tenga que ver con la harina.También me gusta realizar platillos de comida 😋 Sencillos y extravagantes... Siempre tengo buenas ideas para las comidas...Mi proyecto es tener una huerta, tener vegetales y frutas sin químicos.(comparte tus cooksnaps)🙂↕️ espero ser de mucha ayuda 🙂↕️
Leer más Recetas similares
-
Ensalada de frijoles negros
Aprovechando que había ablando unos frijoles negros para hacer un arroz Moro, idee esta rica ensalada, a todos les encantó
-
Potaje de frijoles colorados
En Cuba se acostumbra servir los frijoles en forma de potajes, se hacen de frijoles negros, blancos, bayos, colorados, en fin..., asì es como los vi hacer siempre en mi casa -
Potaje de frijoles colorados
Acá en Cuba se come bastante potaje en la comidas y uno de frijoles colorados es de los más preferidos. Aquí les dejo una receta de como yo los hago. En esta receta use una pata de cerdo y un bastón de pepperoni bien picoso. Se puede usar cualquier tipo de carne que este a su alcance. #tradicióncubana
-
Frijoles negros en potaje
Este es un plato muy de almuerzo Dr los cubanos. Según la zona del país se le pone tal o más cual ingrediente. Esta es una de las formas de hacerlo en el occidente del país -
Congrí oriental 🇨🇺
Receta muy cubana, similar a los moros y cristianos pero con frijoles colorados 😃 en lugar de negros
-
Fricasé de pato
La carne de pato a mí me encanta mucho. Fui de visita a casa de mi hermano y decidimos comernos un pato 🦆 que estaba bien grande. Entonces prepararé este fricasé que quedó para chuparse los dedos. Los niños se lo comieron muy bien y me decían ...qué rico te quedó....#10semanas -
Frijoles colorados 🇨🇺
En Cuba los frijoles negros, colorados, blancos... son muy populares. En este potaje puedes incorporar otras viandas (malanga y otros tubérculos, plátano "burro"...) yo solamente tenía en casa calabaza. También, en sustitución del bacon puedes usar carne con o sin hueso, chorizo, jamón... -
Arroz con frijoles chinos y carne de cerdo
Nos regalaron un paquete de frijoles chinos y nunca los había cocinado. Así que trate de hacer algo diferente e inventé esta receta. -
Frituras de frijoles chinos, chorizo y queso
Esta receta es puro invento, pero invento que valió la pena. Se pueden hacer las frituras hasta con los frijoles chinos solamente. Tienen un sabor muy característico y es muy agradable al paladar. -
Pollo asado al carbón con filete de cerdo, papa y zanahoria
Para un día de los padres, esta receta es algo especial. Estuve pensando que hacer para homenajear a un padre y me salió está delicia. Queda bien jugosa y con un sabor sorprendente. #quepadre -
-
Arroz desglazado con cilantro cimarrón y ajo
Desglazar, es la técnica de agregar líquido como caldo o vino a un sartén caliente para aflojar y disolver la costras caramelizadas pegadas en el fondo. Por eso use una salsa que había quedado de una carne que cociné el día anterior y en vez de desglazar la usé para hacer un arroz que quedó muy bueno. Se le impregnó un gran sabor que no los comimos sin acompañar. #lococinonolotiro -
Frijoles Negros al ajillo
Una receta típica de los países tropicales que elaboró en las cenas familiares, con un toque personal.
-
Arroz congrí
Es una variante del arroz moros y cristianos, la diferencia está en que en esta receta se utilizan frijoles negros en vez de rojos.
-
Tamales Cubanos 🫔
El tamal suele ir relleno de algo de su preferencia.Hay quien no le echa nada de carneY otras Personas suelen mezclarlo con carne y es lo que se suele decir tamal 🫔 con sorpresaEn cuba lo hacemos con la misma hoja de la mazorca de maíz 🌽
-
Arroz con pechuga de pollo
Quería hacer una receta muy distinta a esta, pero cuando entré a la cocina, se me fue ocurriendo esto que resultó algo fenomenal y bien sabroso. Se las recomiendo con mucho gusto. -
-
Arroz con caldo de pollo
Tenía reservado un caldo de pollo y se me ocurrió usarlo en un buen arroz para guarnición. Es bien fácil de hacer y con un tremendo sabor. #aprovechamiento -
Arroz con pollo a la chorrera
El arroz con pollo a la chorrera es una receta muy típica cubana. Muy buena para compartir en familia o con amigos. Este tipo de arroz debe quedar bien esponjoso. Normalmente se pinta con bija o azafrán, aunque se puede usar Sazón Goya. Aquí les dejo mi variante de este tipo de receta. -
Pajaritas con jamón y chorizo y abundante queso gouda
Está combinación es muy buena. En esta receta el queso gouda tiene que estar abundante para que sobresalga el sabor. -
Pollo marinado con salsa Worcester en cama de berenjenas
Buscando un sabor diferente al pollo asado, decidí marinar las piezas de esta carne con salsa Worcestershire o salsa inglesa o salsa Perri, como se le conoce, e incluí una rama de canela, resultando un platillo delicioso. Esa combinación le dió un toque mágico a la carne y a la berenjena. Algo para repetir! -
Pollo asado a la cerveza con papas
Esta receta es muy sabrosa y el pollo queda con un sabor muy especial además de bien jugoso. -
Costilla de res guisada
Siempre quise hacer esta receta, vi algunas para guiarme y al final creé la mía propia. El resultado final fue espectacular, todos dejamos el plato limpio. La combinación de todos los ingredientes que usé le da un sabor bien suave y resaltan muy bien. Se la recomiendo -
Picadillo de pavo a lo cubano
Mi receta es algo rico y muy fácil de preparar típico de mi país Cuba 🇨🇺 . Es muy rico de comer con arroz blanco. DISFRÚTENLO COMO YO 😁👋
-
Pipiao de vegetales
Tenía un grupo de vegetales y quería aprovecharlos todos ya que no había suficiente cantidades de todos ellos. Al hacer esta receta le hago un homenaje a mi padre, como disfrutaba los vegetales cocidos así, lo recuerdo diciéndome: - Hija ¿cuándo me vas a hacer un pipiao?Jajajajjajaja ese nombre se lo puso él, así lo publico -
Caldo de huesos de cerdo y maíz tierno
A veces deshuesamos un pernil de cerdo y botamos los huesos. Aquí hay una buena receta para aprovechar bien y queda muy sabrosa -
Fricasé de pollo con papas
una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años.
-
-
Arroz con pollo y macedonia de verduras
Le hice una invitación a mi hermano a cenar a nuestra casa y le preparé este rico arroz con pollo. Lo disfrutó tanto que me dijo que repetiría. -
Pollo entero asado al carbón con papas y zanahoria
Si quieres hacer un pollo lleno de sabor y bien jugoso, está es una buena opción para degustar algo bien sabroso.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/24705059
Comentarios