Nidos con calabaza y espinacas

Name: Nidos con calabaza y espinacas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas puré de calabaza o zapallo; 1/2 taza espinaca hervida; 2 cucharas queso rallado; 1 cucharada colmada maizena; Sal; Pimienta; Nuez moscada; 4 huevos

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

Me pareció una idea buena para verduras y proteína. Y sin harina. No respete muy bien la receta y me quedo más húmeda ( tenía más espinaca y decidí sumarla) . Pero quedó muy buena .
#delantalcookpad2025
#semana11

Nidos con calabaza y espinacas

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

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Ingredientes

30’

4 raciones

2 tazaspuré de calabaza o zapallo
1/2 tazaespinaca hervida
2 cucharasqueso rallado
1 cucharada colmadamaizena
Sal
Pimienta
Nuez moscada
4huevos

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Paso a paso

30’

1

Precalentar el horno.
2

Mixear la espinaca cocida. Mezclar con el puré de calabaza.
3

Condimentar agregar queso y maizena. Hacer una pasta.
4

Tomar porciones y armar el nido en una fuente de horno engrasada.
5

En cada nido abrir un huevo. Condimentar a gusto y se puede distribuir un poco más de queso rallado
6

Llevar al horno con calor arriba y abajo. Para que quede crocante la base.
7

Los míos estaban húmedos porque use mucha espinaca. También por eso hay 6.

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Alicia Yunis @aliciayunis

lunes, 02 de junio de 2025 a las 11:33 AM

Posadas _ Misiones _ Argentina

Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….

Comentarios (4)

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

miércoles, 04 de junio de 2025 a las 12:20 AM

que rico plato @aliciayunis , felicitaciones !! 👏😃

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