Las nonas (así llamamos a este plato en casa)

Name: Las nonas (así llamamos a este plato en casa)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 20 salchichas de carnicero; 1 cebolla; 1 pimiento (rojo o verde); 1 calabacín; 250 gr tomates cherry; 1 puñado noodles o fideos chinos de arroz *; 1/4 de vaso de Tamari Soyu; 1 limón (el zumo); 1 cucharada mezcla de especias (cúrcuma, pimienta negra, curry indio. comino, jengibre, canela de Ceylan); 1 cta pimentón *; 1 pellizco hierbas aromáticas (tomillo, orégano, Romero)

Charo Pérez @CocinadeCharo

Nuestro plato preferido y rápido de preparar en recuerdo de las abuelas italianas. Rápido y se puede preparar con cualquier tipo de carne o verdura que tengas en el frigoríficos

Las nonas (así llamamos a este plato en casa)

Charo Pérez @CocinadeCharo

Nuestro plato preferido y rápido de preparar en recuerdo de las abuelas italianas. Rápido y se puede preparar con cualquier tipo de carne o verdura que tengas en el frigoríficos

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

20salchichas de carnicero
1cebolla
1pimiento (rojo o verde)
1calabacín
250 grtomates cherry
1 puñadonoodles o fideos chinos de arroz *
1/4de vaso de Tamari Soyu
1limón (el zumo)
1 cucharadamezcla de especias (cúrcuma, pimienta negra, curry indio. comino, jengibre, canela de Ceylan)
1 ctapimentón *
1 pellizcohierbas aromáticas (tomillo, orégano, Romero)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Freír las salchichas. Y mientras se fríen ir cortando en dados el resto de las verduras
2

Apartar las salchichas, Sudar primero la cebolla e ir añadiendo el resto de las verduras poco a poco.
3

En un hueco echamos la mezcla de especias sofreímos un poco y mezclamos
4

Añadir los tomatitos cherry al final troceados
5

Es el momento de añadir el Tamariz soyu y el zumo de limón
6

A mí me gusta añadir unos noodles o unos fideos chinos de arroz. Es el momento de hacerlos y añadir.
7

No coger demasiado me gustan las verduras al dente. Remover un poco y servir