🧀🥣Reducción de crema y queso - Salsa rápida para pastas 🥣🧀
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Paso a paso
- 1
En una ollita alta colocamos la crema de leche condimentamos con pimienta, nuez moscada y apenas una pizca de sal.
- 2
Llevamos a fuego bajo a que hierva lentamente, mezclando de tanto en tanto.
La crema irá cambiando su consistencia y color, reduciendo poco a poco su volumen.
Veremos este cambio al campo de pocos minutos así que no descuidarla.
- 3
Retiramos del fuego y añadimos el queso rallado, mezclando inmediatamente hasta integrar. Rectificamos sazón y ya está lista nuestra salsa para servir con la pasta de preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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