Pizza fit con base de calabacín

Name: Pizza fit con base de calabacín
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 2 huevos; 1/2 tomate triturado; Orégano, sal, pimienta un pelín de aceite de oliva; 1 paquete Mozzarella un poco de Parmesano; 3 lonchas jamón york; 3 lonchas bacon

Emmanuela ### @cook_22718726

Palma de Mallorca

Una pizza sana sin muchas complicaciones

Pizza fit con base de calabacín

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Ingredientes

45 min

2 raciones

2calabacines
2huevos
1/2tomate triturado
Orégano, sal, pimienta un pelín de aceite de oliva
1 paqueteMozzarella un poco de Parmesano
3 lonchasjamón york
3 lonchasbacon

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Paso a paso

45 min

1

Rallar los 2 calabacines y añadir una pizca de sal que ayudará a que expulsen el líquido
2

Escurrir por completo hasta que ya no salga líquido, debe de estar lo más seco posible para que la base de pizza quede crujiente y no quede blanda
3

Encender el horno a 185 grados (precalentar) batir los huevos y mezclar con el calabacín rallado
4

En una bandeja de horno poner papel de horno y repartir un poco de a aceite de oliva para que no se pegue la base y añadir la mezcla. Añadir sal, pimienta y Orégano al gusto. Y al horno durante 20 min
5

Sacar la base del horno cuando ves que los bordes estén crujientes, cada horno tiene un poco su tiempo pero es entre 15 y 20 minutos
6

Ahora es el momento de añadir el tomate triturado y resto de topics al gusto
7

Dejar 10 o 15 min más para que se hagan el resto de ingredientes y listo

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Emmanuela ### @cook_22718726

martes, 03 de junio de 2025 a las 02:49 PM

Palma de Mallorca

Hola mi nombre es Emmanuela, Madre de una niña y esposa. me encanta la cocina de las abuelas de antiguamente. Soy de padre Italiano y madre Belga. nací en Bélgica pero por amor llevo ya 19 años en palma de Mallorca. Los platos que suelo elaborar son de toda la vida. mezclando toda la cultura que me corre por la sangre. Pero que tampoco requieren demasiada elaboración ya que con el mundo laboral solemos (supongo la mayoría) vivivimos con prisas.Las recetas que encontrado aquí de otras personas es tan variable y tan detallada que se hace fácil elaborar una nueva receta. Espero que os sirva de inspiración alguna de mis recetas.

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