Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar las rodajas de cazón y pasarlas por harina
- 2
En una cazuela o sartén grande sofreír ligeramente las rodajas de cazón y apartar
- 3
En el mismo aceite que hemos utilizado hacer el sofrito con la cebolla el ajo y el tomate, añadirle unas hebras de azafrán al gusto. Pasarlo por la trituradora
- 4
Una vez triturado el sofrito añadimos un poco de agua y cuando hierva introducir las rodajas de cazón. Dejar hervir cinco minutos para que ligue la salsa y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Felipe le encantará ver cómo quedó.
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